Addio baccalà in umido ormai ci siamo mangiati l´ultimo pesce europeo
Il consumo ha superato la capacità di riproduzione dei mari, si rischia il collasso
Ci siamo appena mangiati l´ultimo pesce europeo dell´anno. Dal 9 luglio infatti siamo entrati nell´era della dipendenza: si cenerà con vongole filippine, più grandi ma meno saporite, halibut atlantico invece della sogliola nostrana, aragoste dei tropici.
Più consumi, finita la quota 2010. Da ieri solo import
Per il rapporto Fish dependence abbiamo 189 giorni di "autonomia ittica" all´anno
di A.C.
Il consumo ha superato la capacità di riproduzione dei mari, si rischia il collasso
Ci siamo appena mangiati l´ultimo pesce europeo dell´anno. Dal 9 luglio infatti siamo entrati nell´era della dipendenza: si cenerà con vongole filippine, più grandi ma meno saporite, halibut atlantico invece della sogliola nostrana, aragoste dei tropici.
Più consumi, finita la quota 2010. Da ieri solo import
Per il rapporto Fish dependence abbiamo 189 giorni di "autonomia ittica" all´anno
di A.C.
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